Für 2 Personen / vegan:
In einem Topf mit Öl Zwiebeln anbraten. Sie sollten schön braun sein, aber nicht schwarz, sonst werden sie bitter. Jetzt bruzelst du noch die Fakewurst ein bisschen mit an und gibst alle Gewürze hinzu. Sofort die Kartoffeln dazu und gut durchmischen. So viel Brühe hineingießen wie du es magst. Manche mögen mehr Sauce, manche weniger. Jetzt musst du das Gulasch ca. 20 Minuten köcheln lassen. Danach mit Mehl oder Stärke binden. Jetzt schmeckt ihr es nochmals ab…
Wenn du es ein bisschen schärfer haben willst, dann gib etwas Chili oder scharfen Paprika dazu. Ich liebe geräucherten Paprika und der darf bei mir nicht fehlen.
