- 250 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke
- 1 Kokosmilch
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Zwiebel gehackt
- 1 Grüne Chili gehackt
- 1 Stück Zimt
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- ½ TL Bockshornkleesamen
- ½ TL Kreuzkümmelsamen
- Curryblätter
Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Wenn nötig etwas Wasser hinzufügen oder mit Stärke binden. Salz noch zugeben und mit Reis genießen.
