Für 1 Stück / vegan:
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und 2 Stunden gehen lassen. Danach den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und die 4 Teigseiten immer wieder zur Mitte hin umschlagen. Das Ganze 3x wiederholen Den Teig umdrehen und auf das Backblech legen. Zu einem Ciabattalaib formen. Mit Mehl bestäuben und 1 Stunde gehen lassen. Bei 250° O/U ca. 25 Minuten backen.
